一、品种特性：
红升701南瓜是由海南省特种果菜研究中心育成，海南亚蔬高科技农业开发有限公司独家开发推广的新一代红皮南瓜优良品种，2006年冬季--2007年春季进行非正规实验，2007年秋进行多点实验推广，主要分布在海南的海口、临高、儋州、东方、昌江、定安 、文昌。广东的雷州地区；广西的百色地区均表现良好，并同时达到轰动效应，其主要特征为，生长势强，叶片肥大，叶茎较长直立，苗期直立生长，节间较短，6-8节仅为10-20厘米，第一雌花生于8节左右，果皮大红色，果实厚扁圆型，单果重约1.8-3.0公斤，肉橙黄色，粉质香甜，风味绝佳，着色均匀，在气候不适应条件下不易产生花瓜，商品率高，商品性好，市场竞争力强，产量稳定，座果力强，单株可座果2-3个，开花后30-35天即可采收，亩产2000-3500斤，搭架栽培可达6000斤以上，耐贮藏，适应全国各地栽培。
二、气候适应性
红升701南瓜性喜凉爽温和气候，最高温度不超过30℃，仍能正常生育结瓜。红升南瓜适应温度为15-28℃之间的凉爽气候，此时所结的果实所含淀粉量较高，品质较佳，如气温超过30℃时，果型可能会变高，红升701南瓜耐寒性较强，当气温低于12℃以下，植株长势减缓，低于8℃以下时，基本停止生长，长时间低于8℃低温并会有轻微寒害，故低温地区种植必需注意气候变化，作好防寒处理。
红升南瓜在低温短日照温差较大时雌花发生较早，即雌花着生节位较低，也容易结果，在高温长日照雄花发生较晚，即结果节位较高。红升南瓜为阳性蔬菜，在日照充足的环境下生育正常，结果率高，在日照不足时，尤其在开花期阴雨时，易徒长化瓜。
三、 土壤适应性：
红升南瓜根系发达，分布深广，吸肥力强，吸水力也强，相当耐瘠和耐旱。南瓜土壤以土层深厚、排水良好、有机质含量高的壤土或砂壤土为理想，但南瓜根部适应性强，即使在缺乏保水和保肥的砂砾地区，只要加强管理，也可得到相当高的产量。土壤PH值以5.5-7.7之间为适。
四、 栽培管理：
1、播种期：
红升南瓜播种适期，依地区而有相当的差异，且为考虑其经济性、市场性和贮藏性等因素，原则上以在温凉干燥的季节栽培为宜。故播种期海南秋季10-11月，春季12月底-1月20日前，但考虑到市场价格,所以第一季以10月1日至10月20日为佳,第二季以12月25日至元月20日为佳。
2、育苗
（1）营养土的配制、
充足腐熟有机肥50%，田土50%充分混匀，每立方加1公斤三元复合肥，闷制15天左右即可装袋，铺于苗床，浇足水分待播。
（2）浸种催芽、
将种子取出后在阳光下暴晒3-5小时，提高酶的活性，并可杀灭种子表皮病菌；种子晒后应在房内凉凉，再将种子浸入52℃温水中，并不断搅拌种子，待水温降至40℃左右时，停止搅拌，进行浸种，浸泡时间为8—12小时。捞出晾干表层水分进行催芽，催芽温度在25-30℃之间为宜，待芽透出种壳露白时播于穴盘或育苗钵（袋）中，当苗有2-3片真叶展开时定植到田间，应选茎（下胚轴）粗短的及子叶大而端正的壮健苗定植。西洋南瓜根部再生力稍差，苗期定植时应尽量保护根系不使断损。植前应蹲苗。也可于催芽后直播，栽培垄整好后，在土壤湿润时直播，然后覆膜，露土时及时破膜、覆土压孔，以防烫伤幼苗。
3、整地做畦定植：
土壤耕地后按2米种一行，4-4.5米种2行进行开沟做畦，并重施基肥，每亩1000-2000kg腐熟有机肥，多者更好，也可亩施500-1000斤腐熟纯鸡粪，高钾三元复合肥15公斤，整地做高畦，畦高15-20cm左右，宽50-60cm；株距55-60cm。单行定植。定植后应及时浇缓苗水。营养不足时连续座瓜力较差。
4、施肥：
南瓜吸肥力强，应重施基肥，以有机肥为主，如早期氮肥施用太多容易引起徒长及落花落果。一般苗期亩施5-8kg 三元素复合肥（做水肥施入），以促壮苗；当苗达到团棵期时，开沟条施腐熟有机肥500斤，或200斤鸡肥，三元复合肥50-60斤，待幼果发育至拳头大小时，应亩施15kg复合肥做膨瓜肥，浇足水分，以促高产优质。
5、整枝
整枝的方式为单蔓整枝，最好根部留一侧枝，3片叶时摘心，主蔓侧枝全部去除，留主蔓结瓜，留瓜部位距根部1.0米左右，单蔓可结瓜2-3个，瓜座稳后留2-3个雌花及时摘顶，此种方法生长势强，病虫害少，生长期短，早熟性好，瓜大质优，适应大面积栽培。
6、授粉、留瓜：
主蔓长1米左右处开始留瓜，在所留瓜坐稳后，拳头大小时，在枝端留一定叶片，并留2-3朵雌花后进行摘心。
7、病虫害防治：
病虫害主要有白粉病、病毒病、蔓枯病、灰霉病；根结线虫，斑潜蝇、蓟马、蚜虫等，在防治上主要以加强栽培管理综合防止为主，并结合药剂防治。
8、其它管理：
南瓜茎节上有不定根发生，有固定瓜蔓及增加吸收养份的作用，可任其发根伸入土中，也可利用棚架栽培，棚架栽培在雨季可以避免果实腐烂。在雨季结果果实和土面接触时容易腐烂，幼果期宜用竹片、草垫衬垫，或用泡沫板、泡沫餐盒垫，可有效预防腐烂，着色不匀，以提高品质。
A.、日灼病防治
在膨瓜期，若光照过强，红皮南瓜水分含量较小，皮薄，在强烈的直射光照下，易大量发生日灼病，其症状是先红紫后渐白，遇雨产生溃疡面，丧失商品价值。膨瓜期应设法遮阴，避免阳光直射，在膨瓜中后期，可用青草或瓜叶遮盖其上，效果良好。癞瓜的防治
B 、癞瓜的防治
潮湿的田块，红皮南瓜贴地面极容易产生大量 的瘤状突起，即使采收前7天下雨，也可导致这种小疙瘩的发生，严重影响外观。此外，病毒侵染，致使瓜皮鼓包，患处皮厚质硬，瓜肉中夹有水浸状斑块，致使品质下降，感官性极差。癞瓜的防治措施有三：一是垫瓜，垫瓜材料应不吸水，不积水，以泡沫板为好；二是选适宜的播种定植期，避免病毒浸染；三是及时采收，减少在地时间。
C、阴阳面的减少措施
膨瓜期将瓜垫高，采收前将阴面翻起，减少在与地接触面。最大限度接受光照、保证果肉厚薄一致。红皮品种可采取吊式栽培，保证着色一致。
9、采收
红升701南瓜座果后30-35天即可采收。以采老熟瓜为主，老熟瓜成熟标志是果柄纵裂，现白条，瓜柄近无绿色，果皮大红亮丽，用指甲难以掐入，果肉甘甜。采收宜在晴天露水干后进行，防治破损。果柄收水晾干后，贮存于通风干燥处，分级存放，及时清除烂瓜，避免感染。果实贮存可达4个月以上；热天室内可贮存1个月左右，果皮可能有轻度变质、变色，但不影响内在品质。伴随贮存期的延长，红皮南瓜的粉质虽有下降，但单糖含量增加，肉质更为粉松香甜。
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